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和食の中でヘルシーな焼き鳥が人気です

最近は健康志向の高まりによって和食が見直されていますが、多くの方は和食と言いますと、豆腐や煮物などあっさりした料理を想像される方が見えます。
しかし和食の中には肉料理も有りまして、その代表例として挙げられるのが焼き鳥です。
これは串に鶏肉を差して焼き上げるもので、炭火で焼く際に余分な油なども取り除かれますので健康的です。
これらの焼き鳥は専門店などで食べる事が出来ます。
これから焼き鳥のお店で働く事を検討される方は、店内における仕事内容を知っておく事も大切です。
店舗ではキッチンスタッフ、ホールスタッフがみえまして、キッチンスタッフは焼き鳥の仕込みを行ったり、或いは経験を積みますと焼く作業を行えます。
また使用済の食器を洗浄したりします。
一方のホールスタッフの方はお客さんを受付けしたり席まで誘導する事に加えて、注文をとってキッチンスタッフに伝えます。
またお客さんが帰った後には、座席の片付けや清掃を行います。

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